محل تبلیغات شما

آشپزخونه



طرز تهیه بیسکویت هویج و کشمش

اگر شما کیک هویج را دوست دارید می توانید با خوردن این بیسکوییت هویج نیز لذت کافی را ببرید.

مواد لازم :

  • یک جعبه مخلوط کیک هویج
  • نصف فنجان روغن نباتی
  • یک چهارم فنجان آب
  • دو عدد تخم مرغ
  • سه چهارم فنجان کشمش
  • نصف فنجان خرد شده آجیل
  • یک ظرف پنیر خامه‌ای

درست کردن اصولی زیتون پرورده

زیتون پرورده از محصولات زیرشاخه زیتون می باشد که در کنار سفره ها می تواند به یک خوراکی فوق العاده دوست داشتنی تبدیل شود که ما بر این اساس برای شما طرز تهیه اصلی و اصولی زیتون پرورده را آماده کردیم تا شما نیز بتوانید این خوراکی کنار غذای خوشمزه را در سفره هایتان داشته باشید.



طرز تهیه رشته پلو” تبریزی یکی از غذاهای سنتی این شهر با فیله مرغ را در این بخش از آشپزخانه برایتان در نظر گرفته ایم

مواد لازم رشته پلو مجلسی

برنج ایرانی 2 پیمانه

رشته پلویی قهوه ای رنگ 100 تا 150 گرم

عدس 1 پیمانه

کره حیوانی 50 گرم

فیله مرغ 300 تا 500 گرم

زعفران آب شده 3 قاشق غذاخوری

دارچین 1 قاشق غذاخوری

پیاز سرخ شده 3 قاشق غذاخوری

کشمش پلویی و خرما نصف پیمانه

نمک ، فلفل و روغن به میزان لازم


برای تمیز کردن استیل سوخته و برای پاک کردن شعله پخش کن و میله های اجاق گاز که خیلی کثیف هستند؛ ادامه مطلب را بخوانید.

تمیز کردن گاز با روش خانگی با جوش شیرین و سرکه

تمیز کردن سطح گاز و شیشه فر گاز :

برای تمیز کردن گاز خیلی کثیف خود اولین کاری که انجام می‌دهید شعله ها و میله های اجاق گاز را بردارید.


خیلی آسان مربای توت فرنگی بپزید
کسانی که توت فرنگی دوست دارند، حتما اهل مربای توت فرنگی هم هستند. اگر شما هم از طرفداران مربای توت فرنگی به شمار می روید، می توانید ساده ترین روش پخت و تهیه مربای توت فرنگی در خانه را اینجا آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی
توت فرنگی :یک کیلو
شکر :800 گرم
جوهر لیمو :نوک قاشق چایخوری
آب:نصف لیوان
moraba-tootfarangi.jpg


بهترین دستور پخت مارمالاد هلو را اینجا بخوانید
یکی از مارمالادهای خوش آب و رنگی که میتوان در فصل تابستون تهیه کرد مارمالادهلو بسیار خوشمزه است که ممکن است خیلی ها این مارمالاد خونگی رو تا به حال امتحان نکرده باشند.
ولی به شما توصیه میکنم از دستش ندید. و حتما این مارمالاد را درست کنید و از طعم خوبش لذت ببرید.

مواد لازم برای مارمالاد هلو:
هلو : 4 کیلوگرم
شکر:1 کیلوگرم
ژلاتین:2 تا 3 ورق
آبلیمو :نصف استکان
مارمالاد
مارمالاد هلو با طعمی دلچسب
مارمالاد




مارمالاد به معنی کنسرو قابل نگهداری است که از میوه تهیه می شود.این واژه اسپانیایی برای اولین بار در سال 1480میلادی در واژه نامهٔ کشور انگلستان نهاده شد.

یکی از انواع مارمالاد، مارمالاد آلبالو است که طعم و عطر بسیار جذابی دارد که بر روی نان یا بیسکویت به عنوان صبحانه یا میان وعده بکار می رود.

مواد لازم مارمالاد آلبالو
آلبالو: 3 کیلوگرم
ژلاتین :3 ورق
 شکر:یک و نیم تا دو کیلوگرم


مواد لازم برای طبخ لازانیا

  • لازانیا :یک بسته
  • قارچ:1 عدد بزرگ
  • پیاز:7 عدد
  • گوشت چرخ کرده :250 گرم
  • فلفل دلمه ای :1 عدد
  • نمک ، فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذا خوری
  • پنیر پیتزای رنده شده :250 گرم
  • کره :30 گرم
  • آرد سفید :یک و نیم قاشق غذاخوری
  • شیرگرم:یک و نیم لیوان
  • سیب زمینی ورقه ای شده :به مقدار لازم در کف ظرف مورد نظر
  • ادویه مخصوص لازانیا که معمولا در خود بسته های لازانیا موجود است

لازانیا

پخت ‫لازانیا‬&lrm




امروز قصد داریم طرز تهیه چند مدل مربای محبوب و خوشمزه رو به شما آموزش بدیم.

مربای آلبالو
مربای گل محمدی
انواع مربّا
مربّا دارای انواع زیر است: 
ژله بدون گوشت میوه و کاملاً صاف شده‌ است.
کمپوت از اجزای درشت میوه درست می‌شود.
مارمالاد از میوه و پوست له شده درست می‌شود.
چگونه یک مربا آلبالو  بدون شکرک و کپک درست کنیم؟
مربای آلبالو یکی از محبوب ترین انواع مرباهاست که در وعده صبحانه بسیار مصرف میشود و حتی و در برخی شهرها با برخی غذاها خورده می شود. برای درست کردن مربای آلبالوی خوش رنگ و خوشمزه فقط کافیست دستور تهیه زیر رو دنبال کنید.


پُلو در آشپزی ایرانی، آشپزی آذربایجان،[۱] ترکیه،[۲] ازبکستان و بسیاری از کشورهای خاورمیانه به برنجی گفته می‌شود که با مواد دیگری مانند انواع گوشت، سبزیجات، حبوبات و خشکبار و حتی انواع ادویجات، پخت می‌شود که تهیه آن به هر دو صورت کته و آب‌کش ممکن است. در برخی خوراک‌ها نیز ممکن است پس از پخت کامل چلو (برنج ساده) آن را با مواد دیگر مخلوط و پلو را تهیه می‌کنند. همچنین خوراک‌هایی مانند آش و هریسه و جود دارند که با وجود برنج در آنها، با عنوان پلو یا چلو شناخته نمی‌شوند. در تعریف پلو در دهخدا آمده‌است: طعامی است که از برنج کنند و در آن گوشت و کشمش و خرما و مانند آن با ادویه کنند و آن را اقسام است.



پیتزای ضخیم دوست دارید یا نازک؟»؛ اگر یک پیتزاخور حرفه‌ای باشید حتما بارها این سوال را شنیده‌اید. آنهایی که پیتزای امریکایی و ضخیم دوست دارند و دسته دومی که انتخابشان همیشه پیتزای ایتالیایی و نازک است؛ اما این دو پیتزا به جز ضخامتشان چه تفاوت‌هایی باهم دارند؟ اگر جزو آن دسته‌ای هستید که حتی عکس پیتزا دهانتان را آب می‌اندازد، این گزارش اطلاعات جدیدی به شما می‌دهد.



خورشت قیمه انواع متفاوتی دارد که در هر شهری به شکلی خاص طبخ داده می شود و با اسامی متفاوتی می باشد مواد داخلی انواع قیمه معمولا یکی است اما در بعضی از مواد داخلی با یکدیگر  کمی متفاوت می باشند. شهرهای متفاوت طبخ های متفاوتی برای خورشت قیمه دارند



کله پاچه یکی از غذا‌های سنتی مرسوم در خاورمیانه است که تقریبا روش طبخ مشابهی دارد و از پختن سر و دست و پای گوسفند درست می شود. اجزای مورد استفاده این غذای پرچرب و پر انرژی شامل بناگوش، چشم، زبان، مغز، گوشت صورت و پاچه است؛ آب آن نیز به همراه نان خورده می شود و معمولا در وعده نهار یا صبحانه میل می گردد.



طرز تهیه پنکیک ساده

پنکیک یکی از شیرینی های خیلی محبوب در دنیا می باشد که در دسته کیک ها طبقه بندی می شود که هم به عنوان میان وعده و هم دسر استفاده می شود و می توان آن را در وعده صبحانه استفاده کرد.

پنکیک

پنکیک دارای طرز تهیه های گوناگونی چه در ایران و چه در جای جای دنیا می باشد .ما در نمناک تلاش کردیم بهترین و متداول ترین طرز تهیه پنکیک را ارائه دهیم با ما همراه باشید.

پنکیک


چه موادی لازمی داریم برای کشک بادمجان
بادمجان قلمی : یک کیلو
کشک :200 تا 250 گرم
پیاز سرخ کرده :2 تا سه قاشق غذاخوری
سیر داغ :دو قاشق غذاخوری
نعنای خشک :یک قاشق غذاخوری
روغن مایع :150 میلی لیتر
مغز گردو آسیاب شده :2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه :به میزان لازم
آب مرغ :یک پیمانه
زردچوبه :1 قاشق غذاخوری


وگان بودن به معنای این نیست که فقط کلم و سبزی و هویج بخوریم، بلکه با حبوبات، سویا، انواع سبزیجات و میوه ها هم می توان غذاهایی پخت که بسیار لذیذ و خوش‌خوراک هستند. در این جا بد نیست اشاره کنیم که تخم مرغ جزء جدایی ناپذیر کوکوهاست. بنابراین، اگر در رژیم گیاهخواری که انتخاب کرده اید، نمی توانید از تخم مرغ استفاده کنید، نگران نباشید. می توانید از قالب هایی که در پخت و پز استفاده می شود با آبپز کردن کوکو با آردهای سفید و سوخاری برای ساختن کوکو استفاده کنید. در این راستا، به منظور آشنایی با روش تهیه برخی از غذاهای گیاهی، توصیه می کنیم تا در ادامه با ما همراه باشید.

 


اکبر جوجه یک طعم متفاوت نسبت به همه ی جوجه ها دارد که به جرات می توان گفت این غذا بسیار لذیذ می باشد اما به شرطی که اصولی و طبق دستور پخت حرفه ای طبخ شود. ما را در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله اینترنتی نمناک همراهی کنید تا طرز پخت اکبر جوجه را برای شما بیان کنیم :

مواد لازم اکبرجوجه

جوجه ی مرغ :یک کیلوگرم
رب انارشیرین یا ملس :2 پیمانه
لیموترش :1 کیلوگرم
زعفران دم کرده :3 قاشق غذاخوری
روغن مایع :3 پیمانه
نمک و فلفل :به مقدار کافی


مواد لازم برای تهیه شیرینی ساق عروس :
تخم مرغ :1 عدد
شیر :1/2 پیمانه
آرد :1/5 پیمانه
روغن مایع:1 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر:1 قاشق چای خوری
وانیل :1/4 قاشق چای خوری

نی چوبی :چند عدد

*مواد داخل شیرینی :
پودر بادام :1 پیمانه
پودر قند :نصف  پیمانه
گلاب : 2 قاشق غذاخوری
هل :1 قاشق چای خوری
شربت بار :به مقدار لازم


مواد لازم:
مرغ: ۸ تکه
برنج: ۵ پیمانه
پیاز: یک عدد
کشمش پلویی: ۱۵۰ گرم
زرشک: ۲۰۰ گرم
خلال بادام: ۱۰۰ گرم
خلال پسته: ۱۰۰ گرم
خلال نارنج: نصف پیمانه
هویج: یک عدد
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
دارچین: یک قاشق چای‌خوری
پودر هل: یک قاشق چای‌خوری
گلاب: نصف قاشق چای‌خوری
زعفران دم کرده: یک قاشق سوپ‌خوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
کره به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
پودر سیر به میزان لازم
رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم


طرز تهیه اکبر جوجه

جوجه مرغ را تمیز کنید و از وسط به دو تکه تقسیم کنید .سپس در مقداری نمک ، فلفل ، زعفران و آبلیمو بخوابانید تا به مدت چند ساعت در این محلول بماند. بعد از سپری شدن این زمان در یک تابه ی تقریبا گود مقداری روغن بریزید تا گرم شود.


نکات کلیدی تهیه دونات خانگی :

دونات بدون شک یکی از خوشمزه ترین شیرینی های اختراع شده می باشد که کودکان و بزرگسالان عاشق آن هستند البته به این شرط که به خوبی تهیه شود و تمام نکات پخت دونات در آن رعایت شود پس با ما همراه باشید.


فرنی یک دسر خوشمزه و در عین حال مقوی است که در بین کودکان طرفداران بسیاری دارد. فرنی از آرد و شیر تشکیل شده است و با اضافه کردن انواع مغزیجات بسیار غنی تر میشود.فرنی در حین اینکه خیلی خوشمزه است ، بسیار هم ساده و سریع درست می شود.

مواد لازم برای فرنی سنجد و سبوس گندم

  • شیر مادر یا شیرگاو:6 قاشق
  • سنجد :3عدد
  • آرد برنج :1 قاشق چایخوری
  • آرد سبوس گندم :2قاشق چایخوری
  • بادام:5عدد
فرنی سنجد و سبوس گندم
فرنی سنجد و سبوس گندم



کیک خیس بافتی نرمی دارد و بسیارخوشمزه است.این کیک شکلاتی محبوب طرفداران زیادی دارد و تهیه آن نیز ساده است و به راحتی می توانید در خانه کیک خیس شکلاتی را درست کنید و به دلخواه تزئین کنید و یک کیک شیک را برای پذیرایی آماده کنید.

مواد لازم:

تخم مرغ 3 عدد

روغن مایع 1/5 لیوان

شکر 1/5 لیوان

پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری پر

شیر به دمای محیط رسیده 1/5 لیوان

آرد سفید قنادی 2 لیوان

وانیل شکری 1 قاشق چایخوری

بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری


طرز تهیه کیک قهوه خانگی خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کیک قهوه:

  • قهوه دم کرده :1 پیمانه
  • شیر بدون چربی :1 پیمانه
  • تخم مرغ :2عدد
  • پودر کاکائو خالص :3/4 پیمانه
  • شکر :2 پیمانه
  • آرد :2 پیمانه
  • روغن نباتی :1/2پیمانه
  • نمک :1 قاشق چای خوری
  • وانیل :1 قاشق چای خوری
  • بیکینگ پودر :1قاشق چای خوری
  • جوش شیرین :2 قاشق چای خوری
 


طرز تهیه سریع و آسان مرغ سوخاری رستورانی

طرز تهیه سریع و آسان مرغ سوخاری رستورانی راز خوشمزه شدن مرغ سوخاری رستورانی لذیذ و دلچسب در مرینیت کردن یا همان مزه دار کردن مرغ با انواع ادویه ها و پوشاندنش با تکه های نان است دستور پخت مرغ سوخاری به سبک رستوران ها مرغ سرخ شده رستورانی که اغلب آن را هوس می کنید، اکنون

طرز تهیه سریع و آسان مرغ سوخاری رستورانی

راز خوشمزه شدن مرغ سوخاری رستورانی لذیذ و دلچسب در مرینیت کردن یا همان مزه دار کردن مرغ با انواع ادویه ها و پوشاندنش با تکه های نان است

آخرین مطالب

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

گروه طراحی سایت آیهان وب اجاره ویلا و سوئیت در سراسر ایران ارز دیجیتال - بیت مهر سپتیک تانک پلی اتیلن ^_^ ahantak آوای فاخته نیلوفرانه تنهایی دریا کامپیوتر